ボルドーのワイン評価システムは、特に「1855年の分類（Classification of 1855）」で有名です。この分類は、パリ万国博覧会に向けてフランス政府の要請により行われたもので、ボルドー地区のワインの品質を分類したものです。以下にその特徴を説明します。

1855年の分類の背景と目的

• 目的: 1855年パリ万国博覧会で展示するため、ボルドーの最も優れたワインを選定すること。
• 背景: 当時、ワインの品質を客観的に評価する公式な基準がなかったため、この分類が作成されました。

分類の方法

• 基準: 主に市場価格と評判に基づいてワインが評価されました。
• 分類: メドック地区の赤ワインと、ソーテルヌおよびバルサック地区の甘口白ワインが分類の対象となりました。

メドックの赤ワインの分類

• カテゴリー: メドックの赤ワインは、プルミエ・クリュ（第一級）からカンキェーム・クリュ（第五級）までの5つのランクに分けられました。
• 有名なシャトー: プルミエ・クリュには、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・マルゴーなどが含まれます。

ソーテルヌとバルサックの白ワインの分類

• カテゴリー: 甘口白ワインは、プルミエ・クリュ・シュペリュール（特別第一級）とプルミエ・クリュ（第一級）、ドゥーズィエーム・クリュ（第二級）に分けられました。
• 有名なシャトー: シャトー・ディケムがプルミエ・クリュ・シュペリュールとして最高評価を受けました。

分類の影響と現代での地位

影響: この分類は今日でもボルドーのワインの品質と価格に大きな影響を与えています。

変更の少なさ: この分類はほぼ変更されていないため、歴史的な価値があります。 1855年の分類は、ボルドーのワインの中でも最も高品質とされるものの基準となっており、ワイン業界全体において重要なマーカーとなっています。